2003-2006，华中农业大学农业微生物学国家重点实验室，博士

1993-1996，华中农业大学应用真菌研究所，硕士

1988-1989，北京大学生物系，进修

1983-1987，湖北大学生物系，学士

2000-至今，武汉工程大学化工与制药学院，副教授、教授，博士生导师；曾任生物化工学科部主任、生物工程教研室主任

1997-2000，湖北民族学院科研处，副科长、科长、副处长

1996-2000，湖北民族学院园艺系，副教授

1987-1996，湖北民族学院化学系，助教，讲师

湖北省食用菌协会常务理事

《湖北菇业》编委

湖北省微生物学会真菌委员会第五届委员会委员

湖北省食用菌产业技术创新战略联盟理事

湖北省食用菌产业链技术创新规划编制小组专家

论文：

1.Guoyua Hu，Weiwei Li，Junchu Zhou.Incompatibility behavior of a symbiotic plasmid pMH7653Rb in Mesorhizobium huakuii7653R. SCIENCE CHINA Life Sciences, 2010, 53(6): 738-742

2.Guoyua Hu，Youguo Li，Junchu Zhou.Incompatibility behavior of a megaplasmid pMhHN 3015c in Mesorhizobium huakuiiHN3015.World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2008, 24(8)：1281-1287

3.Guoyua Hu，Youguo Li，Junchu Zhou.Biological characteristics of plasmids of Mesorhizobium huakuii HN3015 fromAstragalus sinicus.World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2007，23(6): 845–851

著作：

1.胡国元参编.湖北食用菌.北京：中国农业出版社，2014

2.胡国元参编.金针菇生产全书.北京：中国农业出版社，2009

1.胡国元等，一种羧甲基茯苓多糖的制备方法，发明专利，申请号为201310466107.0，申请公布号为CN103484510A，申请公布日为2014.01.01

2.胡国元等，一种复配发酵饮料及其制备方法，发明专利，专利号为ZL201110190152.9，2013.02.13日

2012指导的08生工学生雷梦婕的毕业论文“好氧反硝化细菌的分离与鉴定”获湖北省优秀论文奖

2010指导的06生工学生董兰兰的毕业论文“Pirh2基因的克隆及原核表达”获湖北省优秀论文奖

2009指导的05生工学生李蓉的毕业设计“年产20万吨啤酒成套工艺及设备优化设计”获湖北省优秀论文奖

2007指导的03生工学生韩婷毕业论文“香菇菌丝体多糖的分离工艺研究”获湖北省优秀论文提名奖

2007指导的03生工学生姚许毕业论文“金针菇菌丝多糖发技术研究”获湖北省优秀论文提名奖

2007胡国元等.教研项目“工科微生物学教学内容与课程体系的研究与实践”获得武汉工程大学教学成果三等奖

2006胡国元等.The polysaccharide produced from liquid culture of Flammulina velutipes.华中农业大学学报，2004，23(1)：30-32. 该文在第十一届武汉市自然科学优秀论文评审中被评为三等优秀论文

1998胡国元等.金针菇杂交菌株的同工酶标记与菌株特性，华中农业大学学报,1997,16(1):56-60.该文获第七届湖北省自然科学优秀论文三等奖